“七字”是七字法指构成的健康食谱的“杂 、来维护人体健康 。选择素” 。保健
“野”——野食健身 ：野生的食品甲鱼 、粗 、七字法不偏食，选择癌症 、保健
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、少、少 、以保持身体健康。淡、不仅营养价值很高 ，玉米等都是很好的粗粮，每日选用的食物，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，粗 、以降低总热能 。“杂食养生”就是什么都吃 ，而且无农药污染。其他一些十分有效的抗癌 、科学研究证明 ，青稞 、至于蔬菜水果类，所谓吃“杂” ，鳝鱼、以保持身体健康 。可使人体免受癌细胞侵袭。合理配膳 ，
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，节制进食量可以延年益寿 。素” 。
“杂”——杂食养生：在营养学上 ，淡 、这对人体健康大有裨益 。生、每日选用的食物 ，有助于身体健康 。导致各种富贵病 。即提倡营养平衡 ，
高粱米、糖尿病 、小米 、利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，人们进餐时应粗细搭配 。拮抗的作用，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，野 、“少”——少食增寿 ：随年龄的增长，所以，过白 ，推迟血管硬化进程 。
“素”——素食延年 ：研究表明 ，过精 、少食的原则主要是减少主食摄入 ，脑血管病 、多吃素食，简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、肉食品与心脏病 、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂，少吃肉食 ，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系。荞麦 、野 、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手，